Der abschließende Band 3 des Bergbauernbuches von Hermann Wopfner (zum Gesamtwerk vgl. Band 48 der Tiroler Wirtschaftsstudien) beinhaltet folgende Abschnitte: Wirtschaftsführung und wirtschaftliches Denken des Bauern im Laufe der Jahrhunderte (wirtschaftsgeschichtliche Übersicht) – Vom Ackerbau in alter und neuer Zeit – Von Viehzucht und Milchwirtschaft in alter und neuer Zeit – Von Heimweide und Wiese – Von der Almwirtschaft – Wald und Bergbauer.